دکتر محمد جعفرزاده، معاون بهداشتی دانشگاه با اشاره به اینکه پویش ملی سلامت با عنوان اطلاع رسانی تغذیه سالم از یکم الی پانزدهم بهمن ماه در حال برگزاری است، اظهار داشت: امروزه بیماری‌هایی مانند دیابت، پرفشاری خون، اختلالات چربی خون، سکته‌ها و سرطان‌ها اصلی ترین عوامل مرگ و میر و ناتوانی در جامعه بوده و اصلاح شیوه زندگی بویژه رژیم غذایی مناسب راهکار اساسی برای مقابله با این بیماری‌هاست.
وی گفت: مصرف ناکافی میوه و سبزی، مصرف ناکافی لبنیات، مصرف بیش از حد نمک و عادات غلط در استفاده از نمک مانند استفاده از نمکدان سر سفره و پاشیدن نمک قبل از چشیدن غذا، مصرف زیاد روغن، مصرف بیش از حد قند و شکر، شیرینی و شکلات، نوشابه های گازدار و سایر نوشیدنی‌های شیرین، مصرف بیش از حد فست فودها، فاصله گرفتن از غذاهای سنتی و مصرف زیاد غذاهای پر انرژی با ارزش غذایی پایین نیازمند اصلاح در جامعه امروز می‌باشد. معاون بهداشتی دانشگاه بیان داشت: اضافه وزن و چاقی در بزرگسالان استان حدود ۷۲ درصد است و ۴۸ درصد جمعیت استان دارای فعالیت فیزیکی ناکافی هستند. همچنین ۲۵ درصد جمعیت استان دارای الگوی نامطلوب مصرف لبنیات بوده و ۲۳ درصد جمعیت استان دارای الگوی نامطلوب مصرف نمک در سفره می‌باشند. دکتر جعفرزاده تصریح کرد: در راستای پویش ملی سلامت، اطلاع رسانی تغذیه سالم از یکم الی ۱۵ بهمن ماه با محوریت اصلاح الگوی مصرف نمک و لبنیات و با شعارهای ” انتخاب همه: نمک کم، اما تصفیه شده ید دار و ” از کودکی تا پیری، لبنیات دوست سلامتی ” همزمان با سراسر کشور در استان اردبیل برگزار خواهد شد. وی اظهارداشت: امید است با مشارکت کلیه افراد جامعه در اطلاع رسانی و انتقال پیام‌های آموزشی شاهد تاثیرگذاری این پویش در سلامت مردم عزیزمان باشیم.
